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料理に欠かせない油。でも種類がたくさんあって、どれをどのくらい使えばいいか迷うことありませんか？この記事では、健康に役立つ油の量や選び方について、分かりやすくお伝えします。さらに、おすすめの油とその特徴も紹介します。 油...

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日本の食卓に欠かせないサラダ油、実は海外ではあまり見かけない日本独自の製品なのをご存知でしょうか。「サラダ油って何からできているの？」「どうしてサラダ油って言うの？」と疑問に思ったことはありませんか。そこで、今回はサラダ...

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「綿実油」！？江戸時代に日本の各地で盛んとなったワタの栽培に由来する食用油ですが、よくご存知ない方のほうが多いかもしれません。「食用油」と言うと「太る」「健康に悪い」といったイメージがありますが、「綿実油」はカラダにいい...